Pagini

miercuri, 18 aprilie 2012

Primii mei cozonaci

Buna!
Anul acesta am incercat pentru prima data sa fac si eu cozonacii. Eu zic ca mi-au iesit cat de cat. O sa va arat si voua ce mi-a iesit. Initial ar fi trebuit sa imi iasa 2 cozonaci mari, insa mie imi plac mai mult cei micuti, asa ca am facut unul mare si 2 mai mici.. Prietenul meu cand a vazut ce mi-a iesit mi-a zis: " Ai facut un cozonac si 2 pascutze".
Am incercat sa fac si cateva poze pentru voi. LA un moment dat bateria aparatului a cedat , asa ca nu am prims absolut toti pasii urmati.

Reteta:
Pentru 2 cozonacii.

  • 1 kg faina buna
  • 2 pahare zahar - 500g
  • 2 pahare lapte -500 ml
  • 2-3 oua
  • 10 linguri ulei
  • 2 cubulete drojdie
  • lamaie rasa, esente
  • nuca macinata
  • lapte
  • cacao
Preparare:
Se pune faina in caston . 


Laptele si zaharul se topesc( se fierb), iar cand se ia de pe foc se pune 4 lingurite estenta raom , lamaia rasa, si putina sare.

Se pune fierbinte peste faina, apoi se adauga drojdia diluata in apa calduta, se pune peste faina, apoi se pun ouale amestecate cu 5 linguri ulei.




La urma se pun cele 7 linguri de ulei. 
Eu am pus putin mai mult lapte din greseala asa ca am mai adaugat putina faina si ulei.


De aici bateria a cedat asa ca nu am mai reusit decat sa pozez cozonacii terminati.
Trebuiesc framantati bine pentru a fi siguri ca or sa creasca. Dupa ce ati terminat lasati undeva la caldura eventual la soare la crescut. Intre timp pregatiti nuca macinata + lapte+ cacao+esente pentru a umple cozonacii. Cand au crescut suficient de mult ii puneti in tavii. Apoi mai lasati putin la crescut si in tava. Dupa ce i-ati pus in tavii dati si drumul la cuptor pentru a fi cald in momentul in care bagati cozonacii.
Nu as putea sa va zic un timp precis cat sa ii tineti la cuptor. Focul trebuie sa fie potrivit.


Acesta este cozonacul " mare". In mod normal va vor iesi 2 la fel. 



Acesti sunt cei 2 mai micuti. Eu am facut 2 impletiti si unul normal.

Se vede diferenta dintre cei 3  nu?



Arata bine nu? Sper sa va placa. Pofta buna! Va pup!

4 comentarii:

  1. Wooowww ce bine arata!!! Felicitari Bianca!

    RăspundețiȘtergere
  2. ti-au iesit bine primii cozonaci :) Oare a doua oara cum o sa ii mai faca, daca din prima ti-au iesit atat de bine? probabil excelenti :)

    RăspundețiȘtergere
  3. chiar arata bine,,,si cred ca sunt si buni!

    RăspundețiȘtergere
  4. Arata foarte bn!La gust nici nu vreau sa ma gandesc...Noroc ca am si eu cozonac acuma,ca daca nu il furam pe al tau:P.Pupici:*

    RăspundețiȘtergere