Pagini

miercuri, 25 ianuarie 2012

Tiramisu

Buna. Ce faceti?
Azi  o sa va indulcesc putin cu o prajitura tiramisu. Este una din preferatele mele. Nu necesita foarte mult timp si se face foarte usor.

     Ingrediente:

- 4 oua
- 250 grame zahar farin
- 200 g frisca Hulala
- 1 cutie mascarpone de 250 grame
- 1 pachet piscoturi ( 44 bucati)
- 2-3 plicuri zahar vanilat
- 5 linguri cafea sau 3in 1 , capuccino, etc ( cafeaua: 5 linguri cafea + 1 l apa + 2 linguri zahar)
- cacao

    
    Preparare:

Se bat galbenusurile cu zaharul farin si cel vanilat.
Separat se bat albusurile spuma. 
Se bate si frisca tare. Se amesteca usor cu o lingura de lemn prima compozitie ( cea din galbenusuri si zahar) cu mascarponele.

Amestecam bine pana se topeste bine mascarponele.
Adaugam albusurile batute spuma.


Apoi adaugam frisca.

.
Va rezulta o compozitie destul de tare.


Piscoturile se trec prin cafea se aseaza unele langa altele .

Punem peste 1/2 din compozitia obtinuta, urmata de alt strat de piscoturi date prin cafea si restul de crema.  Pe deasupra se pulverizeaza cacao.






Sper sa va placa si sa va ajute reteta mea. Va garantez ca este foarte bun.

3 comentarii:

  1. Ce bine arataaaa!! Cred ca o sa fac si eu, iar, cat de curand!

    RăspundețiȘtergere
  2. oooo...tiramisu este si favorita mea! dar nu am incercat niciodata cu frisca, intotdeauna am pus 2 cutii de mascarpone...cred ca o sa incerc si eu cu frisca.
    arata foarte bine, cred ca a fost delicios!
    ....ma duc si eu acum la frigider sa-mi pun o portie!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. eu tot timpul am facut cu frisca....decat sau iau 2 de mascarpone mai bine iau 1 l de frisca si cu ocazia asta mai folosesc frisca si pt alta prajitura sau pt o salata de fructe....

      Ștergere