Tort cu nuca

     Buna!

Azi va prezint un tort pe care l-am facut de ziua tatalui meu. Tort care de fapt a fost pe post de prajitura, deoarece am uitat un amanunt. Sa il insiropez. De obicei tortul se face in forma aceea rotunda. Eu am preferat sa il fac intr-o tava.

Ingrediente blat:

• 10 oua
• 10 linguri zahar
• 10 linguri nuca macinata
• 10 linguri faina
• 1 praf de copt

Se separa ouale. Galbenusurile se freaca cu zaharul. Se pune nuca, faina cu praful de copt si la urma albusurile batute spuma.

Crema Ganache:

• 300 grame ciocolata
• 225 ml frisca

Se pune frisca pe baie de abur si ciocolata maruntita. Cand sa topit, se lasa la fiert 4-5 minute. Se tine in frigider de pe o zi pe alta, iar cand se foloseste se mixeaza.

Taiem tortul in 2 sau chiar in 3. Insiropam ( ceea ce eu am uitat ).  Punem jumatate din crema , apoi cealalta parte de tort. Punem restul cremei. La urma  ornam cu frisca. 

Pofta buna!!