Primii mei cozonaci

Buna!
Anul acesta am incercat pentru prima data sa fac si eu cozonacii. Eu zic ca mi-au iesit cat de cat. O sa va arat si voua ce mi-a iesit. Initial ar fi trebuit sa imi iasa 2 cozonaci mari, insa mie imi plac mai mult cei micuti, asa ca am facut unul mare si 2 mai mici.. Prietenul meu cand a vazut ce mi-a iesit mi-a zis: " Ai facut un cozonac si 2 pascutze".
Am incercat sa fac si cateva poze pentru voi. LA un moment dat bateria aparatului a cedat , asa ca nu am prims absolut toti pasii urmati.

Reteta:
Pentru 2 cozonacii.

• 1 kg faina buna
• 2 pahare zahar - 500g
• 2 pahare lapte -500 ml
• 2-3 oua
• 10 linguri ulei
• 2 cubulete drojdie
• lamaie rasa, esente
• nuca macinata
• lapte
• cacao

Preparare:

Se pune faina in caston . 

Laptele si zaharul se topesc( se fierb), iar cand se ia de pe foc se pune 4 lingurite estenta raom , lamaia rasa, si putina sare.

Se pune fierbinte peste faina, apoi se adauga drojdia diluata in apa calduta, se pune peste faina, apoi se pun ouale amestecate cu 5 linguri ulei.

La urma se pun cele 7 linguri de ulei. 

Eu am pus putin mai mult lapte din greseala asa ca am mai adaugat putina faina si ulei.

De aici bateria a cedat asa ca nu am mai reusit decat sa pozez cozonacii terminati.

Trebuiesc framantati bine pentru a fi siguri ca or sa creasca. Dupa ce ati terminat lasati undeva la caldura eventual la soare la crescut. Intre timp pregatiti nuca macinata + lapte+ cacao+esente pentru a umple cozonacii. Cand au crescut suficient de mult ii puneti in tavii. Apoi mai lasati putin la crescut si in tava. Dupa ce i-ati pus in tavii dati si drumul la cuptor pentru a fi cald in momentul in care bagati cozonacii.

Nu as putea sa va zic un timp precis cat sa ii tineti la cuptor. Focul trebuie sa fie potrivit.

Acesta este cozonacul " mare". In mod normal va vor iesi 2 la fel. 

Acesti sunt cei 2 mai micuti. Eu am facut 2 impletiti si unul normal.

Se vede diferenta dintre cei 3  nu?

Arata bine nu? Sper sa va placa. Pofta buna! Va pup!