Pagini

duminică, 11 martie 2012

Prajitura cu banane

Buna!
Pentru ca este duminica am zis sa pregatesc ceva dulce. Aveam o reteta pe care o face cumnata mea mereu si imi placea cum ii iese. Din pacate la mine ceva a dat gres la crema, dar am zis totusi sa va arat si voua ce mi-a iesit. Si sa va spun unde cred ca a fost greseala mea.
Sa trecem la prajitura.


Blat: 

  • 7 albusuri
  • 300 grame zahar tos
  • 150 grame nuca cocos
  • 3 linguri faina

Batem albusurile cu zaharul spuma. 






Adaugam nuca cocos. 


Apoi adaugam faina.
 

Compozitia obtinuta se toarna intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina sau cu hartie de copt si se introduce la cuptor la foc potrivit.



Crema:

  • 7 galbenusuri
  • 6 linguri zahar
  • 6 linguri lapte
  • 3 linguri faina
  • 1 pachet unt
  • 2-3 pachete zahar vanilat
  1. 3 banane tari
  2. ciocolata cu lapte rasa sau glazura
Se freaca galbenusurile cu zahar, se adauga laptele si faina si se amesteca pe baie abur pana se ingroase. 






Dupa ce s-a racit se adauga treptat si untul frecat spuma si se amesteca cu zaharul vanilat.

( Aici cred ca a fost cgreseala mea) Puteti incerca asa ca mine sau eventual puneti si untul la toata compozitia pe baie abur si amestecati pana se ingroase. 

Deaspupra blatului racit se rad bananele .





Peste banane se intinde crema uniform. 


Peste crema se presara ciocolata rasa sau glazura.


Peste glazura eu am presarat putina nuca cocos. 


Glazura: topiti ciocolata pe baie de abur  si cand este aproape topita puneti 5 linguri ulei si topiti in continuare.
Lasati prajitura pana a doua zi si apoi taiati. Eu nu am avut rabdare si am taiat-o dupa 2 ore. Greseala:))





Lasa-ti pana a doua zi deoarece se va taia mai frumos. 
Sper sa va placa. La gust oricum este foarte buna. Mai ales iubitori de banane. 
Pofta buna! Va pup!


3 comentarii:

  1. venim pina la tine mai ai prajitura ,arata delicios si este si usor de facut . bravoo

    RăspundețiȘtergere
  2. te astept la mine...praji nu mai am dar ma apuc acum sa fac:)))
    multumesc:*

    RăspundețiȘtergere
  3. MMmmmm, prajiiiiiiiiiiii!!!!!!!!!!

    RăspundețiȘtergere